domingo, 8 de octubre de 2017

jueves, 28 de septiembre de 2017

¿Qué se le ha perdido al independentismo catalán en Andalucía?

PÍA

   ¿Por qué ahora los que "embargaban" (para dárselos a los pobres) carritos de la compra en las grandes superficies, se reúnen con magnates independentistas que tienen grandes superficies repartidas por la geografía española?

   En estos días Miguel Martínez, gerente del Grupo Miguel GM CASH se ha encontrado con Juan Manuel Sánchez Gordillo, alcalde de Marinaleda, sindicalista del SAT y la foto que veis es una captura de pantalla del facebook del propio empresario catalán, que apoya abiertamente el referéndum ilegal de secesión convocado por la Generalidad. 

   En la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla) el SAT había convocado para el día 26 de septiembre un acto de apoyo al independentismo, acto que fue expresamente prohibido por el rector porque desde la Universidad no se puede dar amparo a los que apoyan cometer una ilegalidad. El SAT ha mostrado su rechazo y consternación por la prohibición del rector, cuyos argumentos creen falaces desde un punto de vista jurídico. ¿A cambio de qué un sindicato de obreros andaluces y de izquierdas, apoya la supremacía de la raza catalana? ¿Se han vuelto locos o han sido así de siempre?

  Diego Cañamero, diputado de PODEMOS y miembro fundador del SAT,  ahora se ofende y escandaliza que desde Andalucía, su tierra, la gente despida a la Guardia Civil, defendiendo la unidad de España, al grito de:

            "- A por ellos oe..., a por ellos..."

Y dice: 

            "- ¿A por quienes? ¿A por los andaluces que se fueron allí a trabajar...?"

  Defiende que él tiene allí familia, como muchos andaluces, más de dos millones de andaluces desplazados allí. 

   Ese es el problema y el caldo de cultivo, millones de personas frustradas en su tierra por no tener un futuro, ahora reniegan de ella y si no fuera por esta gente, el independentismo no crecería. Rufián y Puigdemon tienen abuelos andaluces, pero se sienten catalanes de pura cepa y superiores al resto de españoles, tienen que demostrarles a sus vecinos que son más catalanes que nadie... Es un proceso que cala con el tiempo, como hacía la antigua inquisición o los nazis y que ahora éstos nuevos intransigentes y racistas, señalan al que es diferente y éste o se une al movimiento o acaba deprimido y humillado.

   ¿Por qué, a cambio de qué, quienes quieren gobernar en España apoyan un referéndum secesionista? En un hipotético caso de que llegasen al poder, el país estaría debilitado y sería más pequeño si triunfa la causa que ahora defienden. ¿Están traicionando a nuestro país éstos diputados que supuestamente quieren gobernar en él y para todos los españoles? 

viernes, 22 de septiembre de 2017

La revolución de los ineptos

Luchamos durante siglos para romper fronteras y ahora unos
infelices quieren levantarnos otras y distintas
José María Pérez Gómez

   La mayoría de los ineptos se creen los más listos, intentando vender sus ideas como las más revolucionarias y cuando el pueblo los vota, se crecen, se bañan en olor de multitud y se olvidan de lo prometido. 

   Cuando un tonto se cree Dios, juega con fuego y otorga a su pueblo propiedades que los demás no poseen, el cariño se vuelve reciproco porque si los ciudadanos han escogido a su partido, es que éste es el pueblo elegido y claro los demás qué son:

    "- Los demás son unos demonios, enemigos de nuestra nación, unos perros que han venido a quitarnos nuestros derechos."

    Y así crece el odio y la tensión, porque necesitan el odio y el miedo, porque sin estos condimentos no son nada para obtener poder.

   Venden la supremacía de su pueblo sobre los otros y la sedición como el mejor instrumento político y democrático, olvidándose de autodefinirse como lo que realmente son: unos inútiles y que el fascismo no puede venderse como algo progre.

   A los sediciosos les avergüenza definirse y venden la supremacía de un pueblo sobre otro, dicen que son una nación distinta, cuando el paso de los años y la historia, en realidad ha hecho que seamos una única nación, con una fusión de culturas y no una nación de naciones, todos tenemos sangre, íbera, celta, tartésica, fenicia, romana, goda, mora, judía…

   En Andalucía, todos tenemos al menos en los primeros diez apellidos tres orígenes distintos por lo menos… ¿Quiénes no conocen a los Cardoso, a los Pérez, los Leví, Bazán, Barrios…? Éstos son apellidos judíos.

  ¿Quiénes no conocen a los Mendoza, a los García, los Vargas, Blanco, Venegas…? Éstos son apellidos moriscos.

  ¿Quiénes no conocen a los Álvarez, a los Gómez, los López, Ordoñez, Núñez…? Éstos son apellidos castellanos.

  ¿Quiénes no conocen a los Amaya, a los Cádiz, los Flores, Sevilla, Montoya, Reyes...? Éstos son apellidos gitanos.

   Los reinos de Sevilla, de Granada, Málaga, Almería, Ronda, Arcos o el mismo Califato de Córdoba son ahora uno mismo, pero en Andalucía no nos creemos superiores a nadie, somos tan solidarios que en nuestra bandera y en nuestro himno hemos incluido las palabras: Andalucía, por sí, por España y la Humanidad.

   En Cataluña, con algo más de dos millones y medio de andaluces, otros tantos de extremeños, de manchegos… la pureza simplemente no existe, como tampoco la existió en Andalucía cuando era la zona más desarrollada del mundo. Ni rufianes, ni limones con pus pueden dar lecciones, donde quieran que se pongan, ocultando un pasado de emigrantes andaluces que les avergüenza. ¡Mira que observar por encima del hombro a los que vienen a trabajar para ti...!

   Utilizar a adolescentes que no están en edad de votar y que no tienen bien formados sus ideales, es de cobardes, lanzándolos a la calle para enfrentarse a las autoridades competentes, es mezquino y vulnera derechos fundamentales, pues se les priva de horas de estudio para hacer política y en cualquier revuelta serán las primeras víctimas.

jueves, 21 de septiembre de 2017

Romería del Santo Cristo del Romeral

Este fin de semana hemos podido asistir a la Romería del Santo Cristo del Romeral en Arcos de la Frontera, esta es una pequeña muestra de lo vivido


martes, 19 de septiembre de 2017

Rota celebró el centenario de la aviación naval

La aviación naval está de cumpleaños y celebraciones. Para ello se han desplazado hasta Rota los mejores acróbatas aéreos, dándose la circunstancia de que los mejores del mundo, los tenemos aquí, en casa. La Patrulla Águila, la más esperada, cerrando el festival y al fondo pero no tan lejos, en el centro de todo, el puesto de mandos desde el portaaviones Juan Carlos I.  

Y de todos los rincones del Globo Terráqueo, vinieron a las playas de Rota, de El Puerto, Chipiona o hasta Cádiz, miles de personas, para no perderse este grandioso espectáculo, escuchando el rugir de los motores, saludando a los pilotos, o dándose un bañito... Y ¿por qué no? degustando la gastronomía y los vinos de la tierra.

Estas son algunas de las imágenes que nos dejó este día.

lunes, 4 de septiembre de 2017

El cante de Montse Roldán y la Guitarra de Antonio Heredia

  Con la función que ellos desempeñan el cante crece y se regenera, por ello Juan Luis Ramírez y Nieves Rojas los contrataron sin dudar, para actuar en su tablao, con su escuela de cante.

   La Plaza del Cananeo, aunque chiquita, se vuelve grande para oír estos ecos y acoge a los que lo dan todo por el cante. Montse y Antonio son un matrimonio que llevan años enseñando este noble arte, llenando la plaza de artistas venidos de todos los rincones, unos para participar y otros para escucharles.


lunes, 28 de agosto de 2017

Intentan quitar de en medio a Juan Clavero, reconocido activista ecologista

A la izquierda el sospechoso, a la derecha Juan Clavero
PÍA

  
Encontraron droga en su vehículo. Su entorno no se lo cree y se moviliza

Ecologistas en Acción manifiesta su total incredulidad sobre la posibilidad de que Juan Clavero llevase en su vehículo las citadas sustancias. Ni consume, ni transporta ni trafica

  En la tarde del sábado, tras una marcha reivindicativa por intrincados caminos en la finca Las Breñas, por el Parque de Grazalema, entre El Bosque y Benamahoma, estando al parecer alguna parte que otra del itinerario usurpada por propietarios particulares... un desconocido que había participado en la marcha, pidió a Juan Clavero que si lo podía acercar a donde supuestamente iba a recogerlo su mujer... El caso es que el ecologista lo acercó a un lugar de la población de El Bosque y por el camino, el desconocido, en el asiento del copiloto, se agachó para supuestamente buscar en una mochila sus gafas de sol, algo normal y que nadie le da importancia, no hasta que te das cuenta que has sido utilizado para caer en una trampa.

   Al volver siendo aproximadamente las 17:00 horas se encuentra casualmente con un coche patrulla de la Guardia Civil, que le da el alto para realizarle un control rutinario de drogas, todo parece normal, hasta que se descubre inmediatamente un paquete incriminatorio en los bajos del asiento del copiloto y Juan es detenido y puesto a disposición judicial por un presunto delito contra la salud publica.

   El entorno de Juan no podía creérselo y reacciona, movilizándose para demostrar su inocencia, distribuyendo esta foto que veis, siendo el sujeto de la izquierda el sospechoso y a la derecha aparece Juan Clavero cerrando una verja. 

   El juez no ha esperado para tomar declaración a los testigos y ha puesto a Juan Clavero en libertad, no se ha podido demostrar que la procedencia de la droga sea suya.

  A través de las redes sociales se ha sabido que este individuo vive en Jerez y que es antiguo trabajador de una de las fincas por las que discurrió la marcha, también se ha llegado a saber con quien había coincidido casualmente en un bar el jefe de éste desconocido. Ecologistas en Acción está investigando lo ocurrido y no descartan llegar al fondo de la cuestión, Juan Clavero ha sido presidente de la Junta Rectora del Parque y por lo que se ve hay mucha presión, no todo el mundo valora su gestión y las visitas que organiza.

domingo, 27 de agosto de 2017

La boda más flamenca y esperada del año: Se casaron Lourdes Pérez y Marcelo Amaya

Así vivimos parte de la fiesta más espontanea, un trocito que compartimos con nuestros espectadores. 

El espíritu burlón


Cuentos del alma
por José María Pérez Gómez

   Me he quedado dormido y mientras soñaba sentí el peso de mi cuerpo, el espíritu se elevó viendo cosas que aunque parecen imaginarias, son muy reales… 

   Y en este mundo, más tangible de lo que parece, mis intereses no coinciden con los de otros seres… sintiendo que la electricidad que me rodea atrae a entes de toda condición, por lo que espíritus externos tratan de aconsejarme cosas como, con quien debo ir y con quién no:

   “- Cuando vuelvas a tu cuerpo no te acerques a esa desquiciada y mucho menos a su entorno, que están mucho peor, porque todas son brujas dislocadas que no encuentran ni saben lo que es el amor… y se reúnen a tomar copas, conspirando contra ti, no creas que no te lo advertí.”

   Era como la voz de mi conciencia, pero sonaba desde un ente distinto. Cuando me di cuenta, aquella desquiciada se había materializado y estaba siempre cerca de mí, no me importaba que estuviera desquiciada, ni siquiera me lo parecía, en principio y hasta creo que disfruté de su compañía, por lo que el espíritu aquel volvió para “salvarme” y se cambió por mí, seduciendo a aquel trozo de carne bautizada para dejarse llevar por sentimientos impuros. Gracias a él me he librado de caer en desgracia…

   Pero claro, uno se da cuenta que no todo es lo que parece, pues el consejero en realidad es un ente tóxico que embarulla la realidad para que parezca otra cosa, se mueve muy bien en la oscuridad y solo le importan sus objetivos, está obsesionado con su aspecto y que los demás creamos sus embustes. Ahora que sabe que no le creo y que también conozco algo de su pasado, procura no hablarme, me esquiva y hasta se atreve a hablar mal de mí.

   Él que nunca fue un espíritu fiel, está pagando ahora su karma, sus actos le persiguen. Dicen las malas lenguas que mendiga amor por aquí y allá (para buscar lo que él llama felicidad), donde nunca lo encontrará, se ha vuelto desquiciado, como aquella infeliz y visita antros de baja reputación… Un día, no hace mucho, me lo crucé, sí, yo era aquel que iba detrás de aquel camión, conduciendo el coche de mí padre, no era ni de noche, le hice ráfagas para saludarle, pero no me vio… o se hizo el tonto, pues él iba con unos seres muy raros y su intermitente derecho no dejaba señal a dudas: iba a entrar en aquel templo prohibido… y en el mismo mes le vi otra vez, en el mismo sitio y esta vez sé que me vio porque le di una pitada.

   Ahora habla mal de mí y de mis éxitos, pero no me importa porque esto sólo hace lo contrario y quien desea el mal a otro ser, lo que consigue atraer es el mal para sí mismo, como la electricidad que nos conecta al mundo de los vivos, dando calambrazos por doquier aquí y allá, sin saber por qué.

domingo, 20 de agosto de 2017

El cuadro flamenco de Carmen Ortiz, sedujo al público de la Plaza del Cananeo

   Unos arcos, una farola y una ventana son el decorao del tablao flamenco de más fama y a todo esto se les unen los artistas, que lo convierten en un escenario de película.

   Entre palacios y callejones estrechos existe una plazita que vibra con sólo un taconeo, una voz y el rajar de una guitarra le acompañan, bajo la constelación de Orión, donde dicen que viven los ángeles que sintonizan y escuchan todo lo que sucede en Arcos a través de su círculo mágico. Sí... es así, la plaza del Cananeo tiene también magia y si no lo creéis, preguntad por su duende, el duende que todo flamenco sabe que existe y que aquí te sale al paso sin siquiera buscarlo. Juan Luis y Nieves mantienen viva la llama del flamenco, aliñando sus platos y sus vinos con los mejores artistas de este noble arte.

miércoles, 16 de agosto de 2017

El próximo día 8 de septiembre se presenta en Marchena: LAS UÑAS DEL LEÓN

Víctor, concejal de Cultura de Marchena quiere que se involucren en este acto no sólo las corporaciones municipales de Arcos y Marchena, quiere que estén presentes las dos diputaciones, es decir Sevilla y Cádiz, por la importancia que tuvieron éstos personajes históricos, protagonistas del libro. Así recoge la noticia la televisión de Marchena.

lunes, 14 de agosto de 2017

2,3 millones de euros, la subasta más vergonzosa de la historia de España

Afortunadamente, "El Cano", seguirá surcando los mares y representándonos,
 a pesar de ser mucho más viejo que el portaaereonaves "Príncipe de Asturias". 
Este barco tiene alma y no es un cacharro cualquiera.
PÍA

  El buque "Príncipe de Asturias", ha sido vendido para su desguace a un país tercero, da igual el país, el hecho es el hecho: El que fuera buque insignia de la armada ha sido vendido como chatarra y entregado a unos extraños… 

  Los irresponsables de este hecho se enfrentarían en otros tiempos a un más que previsible consejo de guerra, pero hoy en un país civilizado y progresista se aplaude que se haya quitado un tiesto de en medio. Es lo que pasa cuando se hacen tareas de limpieza en una casa, que a veces se guardan cosas innecesarias en algún cajón y luego cuando las necesitas, no las encuentras.

  2,3 millones de euros es muy poco dinero, cualquier casa de lujo vale mucho más… Este buque se podría haber reconvertido en lo que hubiéramos querido, desde un hospital, un centro de estudios marinos, un hotel de lujo, museo, albergue…

  En Cádiz se preguntan, el por qué desguazarlo en Turquía y no aquí, en los astilleros de Bazán, donde nació y con la falta que hace aquí eso de generar empleo. Las batallas que no se ganan son las que no se libran y por este buque nadie ha querido librar ninguna ¿Será que no valía nada? ¿Podría haber ido España a ganar alguna guerra con semejante buque del que presumimos en su día ser uno de los mejores que surcaban los mares? ¿Qué pasaría si ahora también a algún lumbrera se le ocurriese desguazar El Cano y también, fuera de España?

   A no, El Cano sí que no y eso que es un velero, mucho más viejo que el portaaviones. El día que a un “ministro de guerra” se le ocurra tocar El Cano, ese día le rapamos la cabeza. Este velero sí, que es un barco, un semidiós que representa el orgullo de un antiguo imperio, un embajador con corazón y el más famoso de los gaditanos. Si a este buque lo declarasen chatarra, las pujas empezarían muy por encima de lo que se ha vendido cualquier portaaviones y eso que este último tiene mucho más acero... Quizás el material y el peso no tienen el mismo precio, cuando se trata de un barco con alma, quizás una ministra con un corazón de acero haya vendido una parte de la historia de España por nada... Con gente así, sin alma qué importa las batallas que ganemos, cuando a los héroes se les pone un precio.

domingo, 13 de agosto de 2017

Lourdes Soto canta en el Templo del Flamenco: La Plaza del Cananeo

    Para montar una fiesta gorda, la familia Soto es una de las sagas flamencas más populares de Arcos y una de las cosas que mejor se puede hacer es contratar a cualquiera de ellos... o a todos a la vez.

   Y así Juan Luis Ramírez y Nieves Rojas, los promotores del Tablao Flamenco Mesón Cananeo, decidieron una vez más contar con una voz limpia y clara, que acompañada a la guitarra por su marido, Antonio Iglesias y en una plaza tan flamenca, se sentían como en casa, deleitando al público que acudieron a escucharlos.

domingo, 6 de agosto de 2017

La voz de Ana Barba y el sonido de la guitarra de su hermano Dani, en la Plaza del Cananeo

   El flamenco en Arcos se siente y se disfruta, no es una cosa, es una forma de vida que llena los rincones y Plazas en las tardes de verano, como un poderoso perfume que huele a familiar y nuestro.

   La Plaza del Cananeo recibió una vez más a una de las cantaoras preferidas: Ana Barba y su hermano Dani que son verdaderos maestros del cante, transmitiendo su duende por las estrechas calles aledañas al famoso tablao arcense.

Nuestra Señora de las Nieves, una historia de leyenda

Nuestra Señora de las Nieves
Entre los papeles de don Manuel Pérez Regordán, buscando cosas sobre la tradición de la Virgen de las Nieves, hemos encontrado las siguientes curiosidades relacionadas:

Existe en Arcos, un arroyo llamado: DE LAS NIEVES o DE LOS SIETE VIRGOS

   Se iniciaba este arroyo en la calle de la Hoya, procedente de los que bajaban del cerro del Cucarro o de la Corona y de la antigua Calzada de San Francisco, así como del abundante manantial de agua de la huerta del convento franciscano. Discurría por el centro de las calles Álamos y Alameda, cuyos nombres se deben a la cantidad de álamos que nacían en las orillas del arroyo, para continuar por el Camino de las Nieves hasta su desembocadura al río Guadalete a través de la garganta que se produce entre las calles Cabezo y Puerta de Carmona.

   Su primitivo nombre fue el de los Siete Virgos, tomando más tarde el de las Nieves por la aparición de la Patrona de Arcos en una cuevecita de su interior, a la altura de la casa número 33 de la calle Cabezo, cuyos muros usan por cimentación el del antiguo convento mercedario que fundaron los Duques para albergar a la imagen.

  En 23 de octubre de 1995 se adjudicaron las obras de urbanización, pavimentación y ajardinamiento de parte de este Arroyo. 

  “Las casas que se fueron labrando a los lados del camino que conducía a la Ermita de Nuestra Señora de las Nieves, despues Convento y más tarde Cementerio, recibieron del público el nombre que hoy llevan”.

(‘El Arcobricense’. Núm. 439. 30 de abril de 1899)


En el Registro de Contadurías de Hipotecas aparece la parte más inmediata al Convento de las Nieves con el nombre de calle Nueva de las Nieves y Alcantarilla de las Nieves.


El origen de la Virgen de las Nieves

   Fray Ramón del Rosario, Lector y Comendador del Convento de Mercedarios Descalzos, escribía así en 1757: “El origen de la milagrosa imagen de Nuestra Señora de las Nieves se ignora, y sólo se conserva en esta ciudad por tradición antiquísima, que la dicha imagen fue hallada o aparecida en la restitución de esta ciudad a los cristianos por las invictas armas del Rey Don Alonso el Sabio, en un pocito como de cuatro varas de profundidad, en donde está una como capilla que tiene poco más de dos varas de alto y una y media de largo y cinco cuartas de latitud, sobre cuyo pozo se fundó la iglesia que aún se conserva y persevera en la misma forma, creyéndose que en la retirada de los cristianos éstos la ocultaron en dicho sitio, en donde la Divina Providencia la mantuvo por muchos años hasta que fue hallada, no sabemos si por revelación divina, o por misteriosa casualidad, ni en qué tiempo, aunque no pudo ser mucho despues que se restituyera esta ciudad a los cristianos, por no haber memoria fija, ni de su aparición ni de su hallazgo, lo que concluye su mucha antigüedad, como lo es la constante tradición de ésta. Verifícase fue en dicho sitio hallada o aparecida la dicha Señora, por los muchos milagros que ha obrado Dios con las aguas de dicho pocito, de las que han usado y usan los enfermos, consiguiendo su entera sanidad muchísimos.

   Esta iglesia está situada entre dos sierras: la una por el Vendaval, sobre la que está constituída la ciudad de Arcos de la Frontera, y la otra, al Norte que llaman el Cerro de la Horca; ambas sierras son altísimas y muy ásperas. Entre la Sierra de la Ciudad y el Convento, que viene a estar a la mediación de la cuesta, media un profundísimo arroyo, como un tajo, todo de peña por uno y otro lado, constando desde la planicie del convento hasta lo profundo, más de cincuenta varas, por el cual arroyo pasa el agua que desciende de la ciudad, y de la que viene de un barrio que llaman de San Francisco, que está cuasi al piso de dicho convento, y se recogen en el río Guadalete, que está contiguo a dicho arroyo. Por la espalda tiene la dicha iglesia otro arroyo de menor profundidad que media entre él y el Cerro de la Horca, el cual se junta con otro arroyo derramando con él sus aguas luego que acaba de rodear dicha iglesia y convento.

   En dicho sitio se mantuvo esta iglesia y su prodigiosa imagen de las Nieves, hasta el año 1639, en cuyo cinco de octubre fundaron los P.P. Mercedarios Descalzos, a quienes se les entregó dicha iglesia, imagen y sitio: en cuyo tiempo ampliaron dicha iglesia en cuanto a longitud y como hasta doce varas, teniendo toda hasta treinta varas, le echaron bóveda y media naranja, con cuyo peso y empuje se cuarteó uno y otro poco despues de hecho, perseverando así milagrosamente, hasta el año 1680 que habiendo experimentado un gran terremoto se sintió algo más, pero sin más reparo que la mano de Dios y de la Virgen de las Nieves, se mantuvo hasta el 1737 que se hizo a el lado del Evangelio una capilla cuasi tan alta como la misma iglesia. Y ésta le sirve de entibo a la capilla mayor y media naranja que estaba inclinada a dicho lado, y se ha conservado sin novedad, ni la hubo en el pasado espantoso terremoto de Todos los Santos de 1755; todo prodigio singular desta Santa Imagen”.


El Convento de Nuestra Señora de las Nieves

   El 6 de octubre de 1639 llegaba a Arcos el Padre Fray Fernando de San José para fundar el Convento de Nuestra Señora de las Nieves, tomando posesión de una antiquísima ermita que, con el título de las Nieves, existía en el mismo lugar.

   Especial legado dejó a este Convento doña Beatriz de la Calle y Natera, mujer del regidor don Francisco Gil de Ledesma e hija de don Juan López Morcillo, el que se había hecho enterrar en la antigua Ermita de las Nieves y costeado el retablo mayor. El duque de Arcos se interesó tanto en la fundación que puede decirse que fue mayormente por su intención por la que se llevó a cabo.

   El 10 de agosto de 1649, motivado a la terrible epidemia de peste que diezmó a Andalucía, murió la fundadora doña Beatriz de la Calle y, cumpliendo su voluntad, se enterró en la cripta del altar mayor de esta iglesia.

  El 24 de febrero de 1737 el Cabildo Municipal acordaba nombrar a la Virgen de las Nieves Copatrona de la Ciudad, juntamente con la Virgen del Rosario que lo venía siendo por antigua tradición.

   El 1º de marzo de 1784, por estar ruinoso el Convento, los Mercedarios solicitaron del Rey Carlos III la cesión del antiguo edificio que habían ocupado los Padres Jesuitas, a lo que se opuso la Ciudad por entender que el inmueble nunca había pertenecido a los hijos de San Ignacio, sino a una fundación anterior que lo había señalado para escuelas que se continuaban impartiendo por seglares. El Rey no oyó las súplicas del Ayuntamiento y efectuó la cesión a favor de los frailes Mercedarios que tomaron posesión del edificio que, a partir de entonces, tomó el nombre ‘de las Nieves’.

   Durante los últimos años del XVIII y principios del XIX –ya trasladados los Mercedarios a la calle Boticas- las tres hermandades de Ánimas (Santa María, San Pedro y San Francisco) se daban cita en las noches de noviembre para conmemorar el mes de difuntos. Predicaba, generalmente, uno de los Padres Franciscanos y el cementerio era conocido por ‘las Nieves Vieja’.

   En 1803 tenía este Convento diecisiete sacerdotes, dos coristas, un lego y un criado.

   En cabildo de 30 de agosto de 1677 se decía: “Que respecto a la alcantarilla por donde se va al Convento de Nuestra Señora de las Nieves de Religiosos Descalzos de la Orden de la Merced, no tiene pretiles a los lados, con que el paso está muy peligroso y han sucedido algunas desgracias, y asimismo no lo tiene en los lados de la entrada y salida de dicha alcantarilla, por excusar los inconvenientes que han resultado y puedan resultar, acuerda se hagan pretiles de una y otra parte de dicha alcantarilla y a los lados de ella, de alto de media vara, porque no se impida a las cargas de hornija que pasan por ella para el gasto de los hornos de pan”.

   En cabildo de 11 de octubre de 1854 se acordó terraplanear y allanar el Camino de las Nieves ‘desde la calle Alameda a la primera alcantarilla’. Con motivo de las obras quedó enterrada la casa número diez que el Ayuntamiento pagó mediante expropiación.

  El 13 de febrero de 1870 se vió un escrito firmado por veintitrés vecinos de esta calle,’manifestando que consideraban excesivo el costo de los caños y madronas introducidos en la calle y reclaman los perjuicios causados por el desmonte para hacer la carretera’.

  En 27 de diciembre de 1907 se acordaba plantar árboles.

 El 11 de abril de 1913 se ordenó la tala de los árboles existentes en esta calle por dañar la cimentación de los edificios.

  El 25 de agosto de 1916 se cedió una parcela de terreno para construir a doña Inés Camacho Iglesias “...que tiene forma de trapecio, linda por el Norte con la citada calle Camino de las Nieves y por Sur con la Cuesta de Cantarranas, por Este con las concedidas a la solicitante y por Oeste con la entrada que conduce a la Cuesta de Cantarranas”.

   En cabildo de 24 de noviembre de 1967 se vió una petición de los vecinos solicitando el arreglo de esta calle, cuyos presupuestos para su realización se vieron en 14 de marzo de 1968.

  En 25 de junio de 1971 se proyecta la construcción de acerado, alcantarillado y distribución de aguas en esta calle y en 27 de julio de 1972 su pavimentación.

Manuel Pérez Regordán
Cronista Oficial de la Ciudad y Académico de la 
Real jerezana de San Dionisio, de Ciencias, Artes
y Letras e Hispano Americana de Cádiz

   Manuel Pérez Regordán fue uno de los promotores de la Velá de las Nieves, la más importante y segunda más antigua, cuando no existían ni la bienal de Sevilla, ni la Fiesta de la Bulería en Jerez. 

 
Manuel Amaya, flanqueado por sus hijos: José Manuel a la percusión y a la Guitarra de Marcelo
   Por esta Velá han pasado artistas de la talla de Rocío Jurado, Juanito Valderrama, Lola Flores, Manolo Escobar, Sara Baras, Juan Peña "El Lebrijano"... Este año la llave del cante ha recaído en Ricardo Pachón, promotor de Camarón de la Isla y el artista local que nos ha representado ha sido Manuel Amaya, acompañado por sus hijos Marcelo a la guitarra y a la caja por José Manuel. Por otro lado han participado Jesús Castilla junto a la bailaora Macarena Ramírez, Felipa la del Moreno, Ezequiel Benítez y Fernando Soto.

   El sábado actuó el grupo DUMAYA en la Plaza del Cabildo y en la Plaza del Cananeo el empresario local Juan Luis Ramírez y su mujer Nieves Lozano ofrecieron el cante de la artista local Ana Barba junto a la guitarra de su hermano Dani.

viernes, 4 de agosto de 2017

La Leocadia: crónica de un desastre ecológico anunciado

La imagen del desastre
Ecologistas en Acción
Junta y Demarcación de Costas deben anular la concesión de la piscifactoría de La Leocadia

   Ecologistas en Acción denuncia la pasividad de las administraciones públicas ante el desastre ecológico anunciado que está teniendo lugar en la piscifactoría La Leocadia, ubicada en pleno Parque Natural Bahía de Cádiz. No se entiende que teniendo perfecto conocimiento desde hace meses del estado de abandono de esta piscifactoría, ni la Demarcación de Costas, que otorga la concesión de los terrenos de dominio público, ni la Junta de Andalucia, que otorga las autorizaciones para la explotación acuícola, hayan hecho nada. Sólo inspecciones a golpe de denuncias que han comprobado la gravedad de la situación… y poco más. 

   Tanto la Ley de Costas como el Decreto de la Junta que regula la piscicultura otorgan facultades a las administraciones para anular las concesiones o autorizaciones cuando se incumplan de forma grave, como es el caso, las condiciones de las mismas.

   La Demarcación de Costas debería haber tramitado ya, y de forma urgente, la caducidad de la concesión que otorgó a “Cultivos Marinos Integrales”, cuyo actual titular es la empresa Proyet XXI Century, propietaria del ciudadano ruso Alexander Nazarov, por grave y reiterado incumplimiento de las condiciones de dicha concesión.

   La Consejería de Agricultura y Pesca también debería haber aplicado de forma fulminante el artículo 24 del Decreto 58/2017, de 18 de abril, por el que se regula la acuicultura marina en Andalucía: “La Dirección General competente en materia de acuicultura marina, previa audiencia a la persona titular de la autorización, declarará extinguido el título administrativo cuando concurra alguna de las siguientes circunstancias: d) Cuando exista incumplimiento de las condiciones establecidas en la Resolución de autorización”. Más aún, este Decreto obliga al titular de la autorización a reponer el daño causado y faculta a la Junta a mantener la actividad tras la extinción de la autorización: “Extinguida la autorización de cultivos marinos con ocupación en dominio público será obligación de la última persona titular reponer a su cargo cualquier alteración que su actividad haya ocasionado al medio, y restaurar la zona a su estado natural, previo informe de la Administración Ambiental. No obstante, la Consejería competente en materia de acuicultura marina podrá proponer el mantenimiento de las obras e instalaciones… cuando estime conveniente mantener el uso acuícola de las instalaciones, por existir demanda en el sector y considerar que las instalaciones tendrían fácil aprovechamiento por un tercero”. ¿Por qué no lo hacen?

   También sorprende la pasividad mostrada por la Consejería de Medio Ambiente, que gestiona el parque natural, y de la Junta Rectora de este espacio protegido.

   El escándalo de esta situación es mayor aún si se tiene en cuenta que esta empresa ha recibido sustanciosas subvenciones, que superan el millón de euros, de las administraciones públicas: Junta de Andalucía, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y, sobre todo, del “Instrumento financiero de orientación a la pesca” de la UE.

   La desidia, cobardía o incompetencia de las administraciones responsables de estas concesiones y autorizaciones están llevando al parque natural a una situación límite, que puede agravarse más aún, pues todavía quedan 80.000 doradas que pueden correr la misma suerte que las 20.000 que ya han muerto por inanición o falta de oxígeno.

domingo, 30 de julio de 2017

El sabor del cante flamenco en la Plaza del Cananeo

PÍA
EL DUENDE DEL CANTE SE ESCAPA POR LAS CALLES DE ARCOS DE LA FRONTERA

Al cante: Manuel Fernández "El Borrico"

A la guitarra: Agustín de la Fuente

   En una ciudad como Arcos, tenemos una de las cunas del cante, siendo la Plaza del Cananeo la más mítica y flamenca. Cantar en esta plazuela es la Meka de los artistas locales y de la comarca, para intentar demostrar el arte ante el público más exigente y selecto.

   Llegar a la plaza por callejones estrechos y laberínticos tiene su recompensa, aquí los artistas más afamados cantan más por amistad y prestigio que por dinero, ya que los organizadores son los dueños de un modesto mesón con alojamiento rustico y regalan el espectáculo cada sábado de verano, siendo más normal de lo que parece que en un pequeño tablao como este se escuchen voces de grandes maestros del cante y con premios nacionales.


miércoles, 26 de julio de 2017

La enigmática Romería de Santa María Magdalena en Puerto Serrano

Subida a la ermita
José María Pérez Gómez

UNA FE QUE SE REMONTA A LOS ORÍGENES DEL PUEBLO
   
    Una tumba escavada en la roca y una mujer que busca en ella a su Amigo, Maestro y su Dios, así es la ermita de Santa María Magdalena en Puerto Serrano, no hay parecidos con la ficción, es la realidad misma. Todos los años ocurre lo mismo y el pueblo se hace una piña desde hace 50 años, para acompañar a su santa, así es la "Romería de la Magdalena", patrona de Puerto Serrano…

   Pero la historia se remonta más allá de los orígenes del pueblo: En 1248 Fernando III El Santo, conquista Sevilla y con ella caerá Morón y su Cora, siendo que en esta zona existía un castillo llamado de Galib que significa del vencedor, por ser aquí donde tuvo su desenlace la Batalla del Guadalete. Conocido esto, la orden del Temple se hace cargo de esta fortaleza y campea por la zona, trayendo consigo la fe en su patrona que no es otra que Santa María Magdalena. En 1309 el prior de esta orden será asesinado en Francia y la orden es acusada de herejía y otras lindezas…

  Toda señal del temple será aniquilada, borrada ¿toda? No, los hermanos Cuevas dicen que los moradores del castillo de Gailir le hacen culto a Santa María Magdalena y protegen su imagen en la capilla del castillo. Como veis Galib ya se ha convertido en Gailir y luego en Gailín, imposible de buscar si utilizamos métodos ortodoxos, pues Galib estaba escondido en la corrupción de las palabras, algo muy común y polichero, como les gusta ser nombrados a los habitantes de Puerto Serrano. Y los moradores de este castillo… ¿Quiénes eran?

   Este castillo se lo quedó la orden de Alcántara, por lo que es de suponer que muchos templarios se pasaron a esta orden, porque el hecho es el hecho, la fe en Santa María Magdalena no pudo borrarse ni con el tiempo. En el siglo XV don Gutierre de Sotomayor dirigía esta orden y el castillo aún estaba en pie, siendo que en 1435 parte de su contingente lo formaban hombres de aquí y en la calzada romana que une Ubrique con Benaocaz cayó en una tremenda emboscada, perdió a casi todos sus hombres, de ochocientos jinetes y mil infantes, apenas se salvaron un ciento. Los supervivientes rezaron junto a él, unos a Nuestra Señora de los Hitos, patrona de la orden de Alcántara y otros a la santa que llevaban en su corazón, a Santa María Magdalena.

   Esta historia se olvidó y en 1615 se funda el pueblo de Puerto Serrano con tres calles y una nueva ermita que se convertirá en la parroquia de Santa María Magdalena tal y como la conocemos hoy… Nuestro amigo Manolo García recoge una historia de cuando llegaron las tropas napoleónicas, según nos narra, la imagen fue sacada con nocturnidad para esconderla en una cueva, no sabiendose nada de ella hasta que retirados los franceses, un pastor que buscaba a una de sus cabras, la halló en su escondite, el mismo lugar donde hoy se celebra la romería. Pero aquella imagen, la que custodiaban los moradores de Gailir se perdió nuevamente y para siempre, dicen que se la llevaron a Sevilla para restaurarla y que estalló la Guerra Civil, que cuando esta terminó le dieron cambiazo. Pero aun así, la FE… no se ha perdido y prueba de ello es esta Romería en esta época del año y con tanto calor, este año fue de nuevo acompañada y escoltada por dos caballeros templarios, para el asombro de muchos.

miércoles, 28 de junio de 2017

40 años de democracia: Nuestra visión sobre los partidos independentistas

Además de lo dicho aquí, quiero un mundo mejor, sin barreras, ni divisiones. Nuestra Nación es fuerte cuando todos a pesar de las diferencias intentamos entendernos y remamos juntos. Nuestros ancestros, en otros tiempos se entregaban pensando que estaban construyendo un imperio, por encima de lo que este pudiera darle y sin esperar nada a cambio. 

El ejemplo a seguir por todos es el propio HIMNO DE ANDALUCÍA: " Andalucía, por sí, por España y la Humanidad."

El que promueva lo contrario de esto y promulgase el independentismo, estará cometiendo alta traición a la patria y debería de ser expulsado de España, pagando una multa y saliendo de aquí sin ninguna divisa. Los que vigilan esto también deben de ser castigados, por dejación de funciones...

lunes, 29 de mayo de 2017

Una culebra bastarda rompe todos los récords en Arcos de la Frontera

 Una culebra bastarda de gran tamaño, reina y señorea por las Cuestas de Noriega

José María Pérez Gómez - Arcos de la Frontera


   En la tarde del sábado un ofidio de enormes dimensiones se paseaba por "Las Cuestas de Noriega". Se trata de esta culebra bastarda, también conocida como malpolón o de Mompelier.

   Este hermoso ejemplar tiene aproximadamente 3 metros y puede que hasta los supere, tratándose de la culebra autóctona más grande que se haya retratado en Europa. Hasta ahora en todos los escritos sobre esta serpiente, se daba por hecho que no superaba los 2,5 metros y siendo estos ejemplares, los de 2,5 metros, excepcionales.

   En la zona se da la circunstancia de que es raro que hiele y además, en el entorno de la famosa Peña, donde se encuentran estos reptiles, la pared hace el efecto de radiador, teniendo un clima tropical todo el año, mientras que arriba, en las calles puede hacer frío...
 
Es la más grande entre las grandes conocidas y aunque no ha
sido medida, se le estima que puede tener los tres metros...
e incluso puede que los supere por pocos centímetros 
 La Peña de Arcos está declarada Monumento Natural de Andalucía, siendo un pequeño parque donde esta serpiente que es la que predomina, es la reina, depredando desde otras serpientes como las culebras de herradura o alguna que otra de agua, también llamada matrix maura. Abundantes en el área, son alimentos para ella también las lagartijas, ratas y conejos, ánades reales, perdices y palomas, tanto bravías como torcaces y por qué no, también  se puede comer ocasionalmente algún gato o perro de pequeño tamaño.

   No es la primera vez que los vecinos ven culebras bastardas de este tamaño, aquí se llevan viendo desde toda la vida, lo que pasa es que los herpetologos no las han localizado y creen que son exageraciones de la gente. En poblaciones cercanas, como en San José del Valle o Ubrique, también se pueden oír testimonios de gente que se han tropezado con estas gigantes en cualquier campo. Cuando esto ocurre, hay que saber que esta serpiente, aunque le llamen bastarda, normalmente huye si se le deja su espacio y que aunque tiene veneno, los dientes opistoglifos los tiene tan atrás que raramente le inyecta al hombre, a no ser que cometamos la imprudencia de meterle los dedos en la boca, por eso no debería estar considerada como culebra, porque las culebras no tienen veneno. Cuando una "bicha" de estas te ataca, se levanta más de un metro del suelo, te mira directamente a los ojos y te avisa con un bufido que hiela la sangre, lo decimos por experiencia propia, pero si le mantienes la mirada, al final es ella la que huye.

   Desde PÍA, pensamos que es un tesoro y una suerte tener estos ejemplares únicos, de la serpiente autóctona más grande de Europa, sabemos que hay quien no puede verlas y por desconocimiento, fobia, o por miedo, tratan de eliminarlas, pero por el contrario también hay amantes de la fauna que saben que esto es también una fuente de turismo.

viernes, 12 de mayo de 2017

El aceite mejor del mundo sale por sí sólo, a pesar de los criterios

Las ovejas son buenas aliadas del olivo, a pesar de algunos detractores con otros criterios,
mantienen el olivar sano, sin destruir la cubierta verde, limpiando y abonando el terreno.
José María Pérez Gómez
 
Olivos centenarios sanos con cubierta verde en Puerto Serrano
 Producimos el mejor de los aceites del mundo, pero no todos los criterios son iguales, ni todo el mundo está preparado.

   En el mundo del olivo todos son criterios, secretismos, disparates y engaños…, por un lado están los que venden la maquinaria y claro eso es lo mejor porque te ahorras dinero y trabajadores (es un buen argumento de venta); por otro los que venden los productos químicos y eso también es lo mejor, pues evita que el fruto se pique; también están los pseudo entendidos, los “expertos” de toda la vida y por contrapunto están los naturalistas y los que mantienen la tradición. A todo esto hay que añadirle los que arrancan los olivares, porque según sus criterios los olivos viejos ya no producen o no son “rentables,” para ellos la cantidad está por encima de la calidad.
 
Olivos centenarios estresados, sin cubierta verde
y mal podados en Villamartín
Para gustos, colores… En Villamartín unas hermanas heredaron un olivar centenario y como ellas eran mayores, hicieron una sociedad para arrendar las tierras que dejaron en manos de los “expertos” para la explotación.

   Lo primero que hicieron estos ingratos fue aprovecharse de la buena voluntad de unas mujeres que sólo deseaban conservar el olivar de sus abuelos, por un precio simbólico y los muy granujas les han estado pagando con la ayuda de la PAC, sobrándoles dinero. Claro ahora no se quieren ir…, se creen que las tierras son suyas y después del destrozo que les han hecho, se permiten decirles que les han hecho una mejora, pues es su criterio. 

   Al arar el olivar no se le hace mucho favor, pues se deja la tierra al aire y expuesta a la erosión, se estresan las raíces y a los árboles se les puede hacer algún daño accidental innecesario. Al echarles productos químicos no te puedes acoger a los beneficios de un cultivo ecológico de primera, lo más demandado hoy día por el consumidor… Y de los criterios de poda, todo el mundo tiene uno, pero dicho por expertos en botánica: la poda estresa al árbol, no es lo mismo una poda que una limpieza.

   Cuando los herederos de estas señoras se han dado cuenta, han tenido que plantear un pleito para poder recuperar las tierras de sus ancestros, consideran que han timado a su familia, por debajo de los costes y además de la destroza en el cultivo, tendrán que hacer frente a otra: la restauración del cortijo y del pozo.

domingo, 7 de mayo de 2017

Una maqueta original del famoso escultor Lorenzo Coullaut Valera en el Palacio de los Condes del Águila (Arcos de la Frontera)

Se trata de un ensayo del escultor marchenero para el monumento a Cervantes, en la Plaza de España en Madrid. Sus actuales dueños la han heredado de su familia y la guardan como un tesoro. PÍA ha tenido la oportunidad de hacer este reportaje y damos las gracias a Miguel y Esaud por habernos permitido entrar en su casa.

sábado, 6 de mayo de 2017

Antonio Bautista, artista de la Cruz

Las cruces de mayo en Arcos de la Frontera tienen un nombre y es que sin Antonio Bautista el impulso que esta fiesta tiene no sería el mismo. A altas horas de la noche le pillamos haciendo esta Cruz en la Plaza del Cananeo.

viernes, 5 de mayo de 2017

Trabajar sin cobrar está de moda, pero no se puede llamar por su nombre, porque pueden ser despedidos...

Los camareros que ahora salen en los programas de televisión,
 no difieren mucho de éstos.
José María Pérez Gómez

   No estamos en China, India, Mauritania o Sudán, donde pensamos que la mano de obra es tan barata que el trabajo llega a convertirse en un crimen contra la Humanidad. 

   El límite entre un hombre libre y un esclavo, no es sólo el precio de su trabajo, sino también el tiempo invertido: una persona que echa más de seis horas al día en su puesto, ya deja de ser persona y termina por convertirse en otra cosa, en una máquina que vive sólo para trabajar… Levantando la vista, cuando tengas unos añitos de más y te des cuenta de ello, probablemente no querrás seguir viviendo.

   Algunos negreros son estrellas de televisión y el público les aplaude ignorantes de saber que las estelas de sus brillos son más opacas que un lodazal. Un inspector ni siquiera se atreve a poner un pie en estos impolutos platós, donde los piratas también poseen esclavos y los muestran sin pudor ante las cámaras.

   La infección alcanza todos los rincones, ayuntamientos y otras instituciones incluidas, pero pocos o nadie se escandalizan. La formación es importante y todas las empresas buenas tienen aprendices, la diferencia está en el trato... cómo ya hace tiempo que nadie incentiva económicamente a sus aprendices, todos hacen lo mismo y no hay vergüenza, fomentando un régimen esclavista camuflado en pleno siglo XXI.

   Hace algunos añitos, la formación era igual de importante y los trabajadores en prácticas aunque mal pagados, cobraban sus horas. Lo sé porque yo fui uno de ellos y el gobierno pagó por mis prácticas de imagen y sonido, recibiendo la empresa por mi formación 150.000 pesetas y un servidor percibió 50.000, además durante los tres meses que estuve, estaba cubierto por un seguro de estudiante y mis prácticas eran supuestamente vigiladas por el centro de estudios.

   Era escandaloso porque le poníamos toda nuestra ilusión para que la empresa nos contratara, hasta que se nos rompió el espejo y descubrimos que la empresa tenía previsto seguir ahorrándose trabajadores a costa de los becarios, pues era una mano de obra muy importante y no solo les salía gratis, sino que además percibían dinero del gobierno.

  Hoy es peor, vamos para atrás, tener becarios es más que un chollo. ¿Cómo alguien puede ilusionarse sabiendo que el futuro de nuestros jóvenes, es trabajar para una empresa que empieza a explotarlos como aprendices, sin cobrar? Hay que tener mucha cara para defender esto y por supuesto pienso que hay que dar ejemplo. Las instituciones públicas no pueden ni deben tener becarios trabajando sin remunerar, ni mucho menos deben permitir que un particular pueda beneficiarse de un sumiso.

sábado, 29 de abril de 2017

Manifestación 1 de mayo en Arcos de la Frontera

No nos vamos, nos echan. Por un trabajo digno en Arcos. Bajo este lema por tercer año consecutivo la Asociación de Desempleados Arcenses Rafael Pérez del Álamo sale a la calle a reivindicar este Primero de Mayo. 

En esta ocasión para recordar muy especialmente a todos los ciudadanos de nuestro pueblo que en un éxodo sin fin se marchan a otros lugares en busca de trabajo, expulsados de su tierra, igual que hace cuarenta años, ya que aquí brilla por su ausencia cualquier tipo de labor profesional. Es triste observar como después de tres años de movilizaciones nuestras demandas no han cambiado, porque no se ha dado ninguna solución a la realidad de los trabajadores. 

Por el contrario se siguen produciendo y es más, ya se amontonan los problemas relacionados con el empleo en nuestra localidad. Arcos, hoy por hoy, sigue siendo una de las capitales del paro en España con más de un 50% de desempleo. Es un porcentaje insoportable que empuja a nuestro pueblo al abismo, a un camino sin retorno, a un no futuro. Estas cifras anulan la tan cacareada salida de la crisis que nos vende el telediario y no es ni mucho menos un signo para ser optimista. Algunos representantes del consistorio se auto felicitaban de que el paro hubiese bajado en los primeros meses del año, olvidando con total descaro que esa bajada es debida al número de arcenses que se han marchado a otro sitio en busca de trabajo.

Una pregunta recoge toda nuestra preocupación e indignación ¿A qué quedará abocado Arcos? A una tierra miserable en la que se reparten prebendas cada vez más estrechas, a la marginalidad del sistema y a su fatal consecuencia: el embrutecimiento y la ignorancia de sus gentes. No queremos que esto sea así, nos negamos a seguir la inercia que nos lleva a un panorama desolador. Y es que la solución no va a estar en un partido o en otro, la solución va a estar en nosotros, en la organización y creación de cooperativas de autoempleo a través de las cuáles sean los propios trabajadores quienes gestionen su empleo; sustituyendo la nefasta competencia por la solidaridad. 

En todos estos años políticos de uno y otro signo han demostrado que lo que entienden por política de empleo es el enchufismo y la obra faraónica de dudosos resultados para la mayoría y grandes beneficios para unos pocos (térmicas, campo de golf…). Creemos que es hora de dar el golpe en la mesa, de llamar a la movilización, de dejar el miedo a no señalarse porque pierdo mi migaja. Solo entonces podremos hacer un Arcos próspero y rico. Solo entonces podremos que los nuestros, ahora tan lejos, en Mallorca, en Ibiza, en el Reino Unido, en Alemania, en Noruega… vuelvan.

jueves, 27 de abril de 2017

El circuito de Arcos, pendiente de las alegaciones de Bornos

El enclave del futuro circuito
PÍA - Arcos de la Frontera


Mapa de la zona
  En tierra de “nadie”, entre Arcos y Bornos hay una frontera que forma un río preso, el agua del Guadalete baña las orillas de los dos términos, uno frente al otro. Las tierras arcenses al sur, las bornenses al norte y en unos acantilados, junto a la presa, tenemos el enclave donde se encuentra la mayor colonia de grajillas de Andalucía, en una zona dónde además de ellas habitan también búhos reales, una pareja de perdiceras, alguna que otra águila pescadora, una colonia de garzas imperiales, compartiendo nicho con sus primas, las reales… siendo este entorno donde vienen a cobijarse más de 3.000 cormoranes en invierno y otras aves migrantes en las distintas estaciones del año. Por aquí pasa también la rara cigüeña negra en su camino al norte y sus primas las blancas, viven aquí todo el año.

   Autóctona del lugar es la gran culebra bastarda, la mayor de Europa y también la de herradura, compartiendo espacio con el murciélago hortelano, otro gigante que tiene en esta zona sus principales colonias, una de ellas se halla en el mismo instituto El Convento de Bornos. El área es rica en palomas, perdices, liebres y conejos por lo que además viven también otros depredadores como jinetas y hurones… no hace mucho se dejaban ver a plena luz del día algún que otro zorro.

 
La colonia de grajillas es la mayor
de Andalucía
   Al sur, en la parte arcense se va a construir un circuito de velocidad, invirtiéndose más de 13 millones de euros de capital belga, creando algunos puestos de trabajo en una de las zonas más empobrecidas de Andalucía. Los informes de impacto medioambiental han sido favorables al proyecto, pero desde Bornos miran con recelo este progreso y desde el consistorio afirman que van a presentar alegaciones por impactos, visuales y acústicos, pues aunque separados por dos orillas, en línea recta el circuito quedaría a solo unos metros de la población.

   La opinión está dividida, pues están los que miran el dinero y el progreso, pero también están los que miran por la Naturaleza y el Medioambiente; también están las leyes que protegen los entornos y la fauna, pero los informes los siguen haciendo personas que dependiendo de criterios específicos, dirán que sí o que no y si estas personas ganan poco o si no dan la talla para estar en el puesto que ocupan, entonces los criterios están muy claros. En Arcos este proyecto cuenta con el visto bueno de las autoridades que lo ven como uno de los mejores presentados en los últimos años y lo comparan con otro circuito similar que ya existe en la ciudad de Ronda.

Grajilla llegando a su casa, en el Tajo de Matajaca a unos metros del proyecto.
De tres a cinco mil grajillas duermen en este entorno en la época de cría

miércoles, 26 de abril de 2017

Una rotura de tibia y peroné, un montón de caídas sin importancia, más varios accidentes de tráfico, no han sido suficientes para convencer...

A pesar de los múltiples esfuerzos por parte de los operarios del ayuntamiento (casi tres semanas después), las calles arcenses siguen impregnadas de cera y provocando accidentes.

Desde esta publicación ya advertíamos de los riesgos, pues un buen año aumenta la cantidad de cera en el pavimento, algo que se podía haber evitado con simples medidas, como el uso de tulipas o farolillos.

Desesperadamente el consistorio arcense optó por verter arena, para evitar resbalones, pero fue insuficiente. 

viernes, 21 de abril de 2017

La Costa de Cádiz celebra en mayo la llegada del atún rojo

Mayo el mes del Atún


Conil, Barbate, Tarifa y Zahara festejan una tradición con más de 3000 años de historia


Como hace de tres mil años, los pescadores gaditanos pescan el atún salvaje entrada la primavera, cuando el atún rojo cruza por el Estrecho de Gibraltar rumbo al mar Mediterráneo y lo capturan en ese laberinto que son las almadrabas, un arte de pesca tradicional y también espectacular que se remonta a los fenicios. 

   Zahara de los Atunes, Barbate, Conil de la Frontera y Tarifa celebran con ferias y fiestas la llegada del atún salvaje, el más rico, el más versátil, el más sabroso. 

   Las esculturas sobre el atún en forma de veleta, que hay en cada uno de estos pueblos pesqueros, dan una idea de la importancia que tiene el atún para ellos. Todo un homenaje al atún y su vinculación gastronómica, histórica y cultural con la Costa de Cádiz. Hasta Miguel de Cervantes, autor de El Quijote escribió sobre ello en la Ilustre Fregona.

  El atún ha formado parte de la provincia, desde que aparecía en las monedas que acuñaba la ceca de Cádiz, hasta nuestros días. Ha dado forma al paisaje y se ha convertido en protagonista de la más alta cocina. 

  Tras el despiece de un atún que en el argot se denomina ronqueo- con la imaginación de los cocineros, surgen platos y sabores tan diferentes como: sueño con atún, tulipa de atún a la almadraba, atunecer, atún tropical o traslado de atún, por supuesto rojo, salvaje, de almadraba.

   Los bares y restaurantes hasta entrado el verano compiten por ofrecer los platos más exquisitos de la cocina tradicional y de la cocina innovadora. 

   Todos los pueblos de la zona celebran cooking shows, rutas de la tapa, concursos de fotografías, para festejar esta tradición que arranca con los fenicios en la costa gaditana y se mantiene de forma artesanal hasta hoy en día. Ahora toca ir de bar en bar en busca de la mejor tapa.

   Ferrán Adriá, Arzak, Ángel León, Daniel García y en suma los 50 cocineros más relevantes de la cocina española ya han estado aquí para probarlo. 

   Barbate, Conil, Tarifa y Zahara de los Atunes han programado en conjunto un mes de actividades, desde el 3 de mayo que empieza Barbate, hasta el 5 de junio, que termina la XXI Ruta del Atún de Conil, para conmemorar la llegada del atún y atraer visitantes para compartir con ellos el sabor y la excelencia del pata negra del mar.



Conil, 21 años de ruta


   La Ruta del Atún de Conil, que alcanza ya su XXI edición, comenzará el 5 de mayo. Varios de los restaurantes participantes en la ruta ofrecerán este día variadas tapas con el atún de almadraba como protagonista. Este acto da comienzo a la ruta, que podrá disfrutarse en los bares y restaurantes participantes hasta el próximo 5 de junio.

   Numerosos establecimientos ofrecerán diferentes platos elaborados con uno de los productos más apreciados de la zona, el atún rojo de almadraba. Además, tapas de atún rojo con bebida a un precio muy económico.



Barbate

   La X Semana Gastronómica del Atún tendrá lugar del 3 al 7 de mayo, coincidiendo con el inicio de la temporada de almadrabas. La naturaleza, la gastronomía y la cultura serán los protagonistas. Incluye demostraciones gastronómicas, clases magistrales y degustaciones a precios asequibles.  



Los Atunes de Zahara


   La IX Ruta del Atún, que tendrá lugar del 16 al 21 de mayo, es una iniciativa de la Asociación de Comerciantes de Zahara de los Atunes (ACOZA) creada para promocionar la cocina de Zahara a través de este pescado que da nombre a este enclave.

   La Ruta del Atún de almadraba compagina el conocimiento in situ de esta pesquería artesanal, a través de visitas a las almadrabas para ver en directo cómo se hace el ronqueo del atún, o sea su despiece.

   La ruta se basa en el principal producto que caracteriza y da origen al nombre de la población, el atún rojo de almadraba.



Tarifa


   Del 26 de mayo al 4 de junio se celebra la V Ruta del Atún. Una apuesta de la ciudad de Tarifa que ofrece a todos sus vecinos y visitantes su rica cultura gastronómica, que tiene en el atún uno de sus máximos exponentes.

miércoles, 12 de abril de 2017

Una de romanos...

Corrían los tiempos del Cesar y en Arcos unos extraños bárbaros se encargaron de impartir la Justicia... Y en la calle Corredera sonaba este tambor.
Armaos de la Hermandad de Nuestro Señor Atao a la Columna

martes, 11 de abril de 2017

Una corona de espinas para Arcos de la Frontera

El Señor que convierte el agua en vino y el vino en sangre
José María Pérez Gómez´

Decía Tesla que: - La energía es antes que la materia… 

   Y claro querer comprender esto es como meterse en el reino de Dios. El mismo investigador quedaba fascinado a medida que realizaba nuevos descubrimientos y para muchos, hoy nos parece el mayor científico de todos los tiempos. Nos preguntamos: ¿De dónde procede esa energía?

   Jesús de Nazaret decía: - Mi reino no es de este mundo.

   El cielo arriba, el mundo abajo, en Semana Santa, representaciones de Jesús recorren nuestras calles recordando las predicaciones del que decía ser el Hijo de Dios y que era más fácil que un camello entre por el ojo de una aguja que un rico en el reino de los cielos.

  Cuando un cuerpo pierde su energía y el motor se para, pierde la vida… los familiares y amigos lloran y el ambiente se enrarece… porque para los ignorantes, la muerte es la mayor de todas las verdades y lloran sin saber que el alma recorre los espacios infinitos y eternos.

   Intentar parar el alma es como querer prender a Dios ¿Quién puede atreverse siquiera a apresar al Altísimo? Ni siquiera las presas más grandes pueden detener totalmente el paso de las aguas, al final las compuertas hay que abrirlas, igual que la mente…

   Y mientras os digo esto, en Arcos, a lomos de una burra, por el Puente de San Miguel, en el Barrio Bajo, un Señor barbado va convirtiendo el agua en vino… da miedo ver la facilidad con qué lo hace y encima es vino bueno e incita a beberlo porque está invitando a todo el mundo. Un gran gentío ha acudido con palmas a recibirlo y unos borrachos ingratos en Santa María lo han prendido y al llevarlo a los juzgados, por San Francisco lo han caído. De latigazos que le han dado, la piel le han curtido de heridas y lo han devuelto a Santa María a la espera de una severa sentencia, pero Éste lejos de arrepentirse, del clero, de los políticos y de los jueces, se ha burlado, diciendo que los perdona a todos… 

   Por ello en la Iglesia de San Juan de Dios, unos gitanos, con clavos mohosos, a un madero lo han clavado y ya no tiene Remedio. Un turista de otro Universo está siendo linchado por la turba, mientras el consistorio mira hacia otro lado. 

   En la Peña de Arcos unos flamencos lloran una plegaria y el pueblo enloquecido se retuerce de dolor… Lágrimas de cera empapan las calles: resbalones, brazos partidos, caderas rotas, nada importa, los pecadores arcenses se flagelan pidiendo absolución.

  Un vino que cura cosas tan extrañas como el orgullo, la tristeza, melancolía, y que eleva la consciencia, merece compasión. Desde la iglesia de San Agustín suena un tambor, dicen que suelten al extranjero porque este vino es divino y producto nacional español… Entonces ocurrió que por el Puente del Barrio Bajo, bajo una extraña luz, el Señor dio una solemne bendición y convirtiendo el vino en sangre, expiró.

   En San Francisco ha aparecido un ángel, es un Niño que dice que el forastero era Dios y en San Pedro la gente se han reunido con cirios para dar un último adiós. La Soledad se apodera de las calles y un Entierro procesiona por el recinto monumental. El ayuntamiento ha acudido y algunos aseguran que han visto hasta al alcalde rezar…